Suppen


Tagessuppe

CHF 5.50

Salate

Wählen Sie eine der hausgemachten Saucen: Französisch, Italienisch oder Honigdressing


Blattsalat

CHF 7.00

Gemischter Salat

CHF 10.50

Vorspeisen


Rindstartar mit Toast und Butter

klein CHF 18.50
gross CHF 28.00

Rigi - Hit


Knuspriges halbes Poulet mit Butterreis und Haussauce mild oder rassig

Auf Vorbestellung auch Take–Away möglich

CHF 22.50


Fitnessteller


Schnitzel paniert oder nature

Schwein CHF 25.00
Kalb CHF 34.00

Cordon-Bleu mit Alpkäse

Schwein CHF 29.50
Kalb CHF 38.50

Schweinssteak

CHF 28.00

Pouletbrüstli

CHF 25.00

Rindshuftsteak

CHF 38.00

Pferdefilet

CHF 38.00

Lammnierstück

CHF 39.00

Riesencrevetten

CHF 39.00

Chicken-Nuggets mit Cocktailsauce

CHF 21.00

Pangasius-Knusperli mit Sauce Tartar

CHF 22.50

Wählen Sie eine der hausgemachten Salatsaucen: Französisch, Italienisch oder Honigdressing / sowie Ihren Lieblingsbutter zum Fleisch: Kräuter, Chili, Knoblauch oder Bärlauch


Zusätzliche Beilagen:


Hausgemachte Eiernudeln

CHF 6.00

Pommes Frites, Rösticroquetten, Butterreis

CHF 5.00

Sommerkarte


Wurstsalat

einfach CHF 10.50
garniert CHF 16.50

Wurst-Käsesalat

einfach CHF 14.00
garniert CHF 20.00

Siedfleischsalat

einfach CHF 15.00
garniert CHF 21.00

Ochsenmaulsalat

einfach CHF 14.00
garniert CHF 20.00

Thonsalat

einfach CHF 10.50
garniert CHF 16.50

Sawasdee Thai Style


Vorspeise
3 Stück hausgemachte Frühlingsrollen mit Sweet - Chilisauce

CHF 9.50

Hauptspeisen
1. Wählen Sie die mach-art aus

  • Pad Krapao (klein geschnittenes Fleisch mit Chili, Thaibasilikum, Knoblauch)
  • Gebraten mit Gemüse an Austernsauce
  • Paneng - Gelbes, - Rotes - oder Grünes Curry


2. Wählen Sie das Fleisch

Poulet CHF 27.50
Schwein CHF 26.50
Rind CHF 31.50
Crevetten CHF 34.50

Diese Gerichte werden mit Jasminreis serviert


Gebratene Reisnudeln Gemüse, Ei

Poulet CHF 27.50
Schwein CHF 26.50
Rind CHF 31.50
Poulet CHF 34.50

Traditionelle Rigi-Gerichte


Rahm Schnitzel Hausgemachte Eiernudeln Marktgemüse

Schwein CHF 27.00
Kalb CHF 38.00

Panierte Schnitzel Pommes frites Marktgemüse

Schwein CHF 25.00
Kalb CHF 36.00

Cordon-Bleu mit Alpkäse Pommes frites Marktgemüse

Schwein CHF 29.50
Kalb CHF 40.50

Geschnetzelte Kalbsleber Butterrösti

CHF 29.50

Pferdefilet mit Kräuterbutter Pommes frites und Marktgemüse

CHF 38.00

Lammnierstück mit Knoblisauce Rösticroquetten Marktgemüse

CHF 39.50

Schweinssteak mit Knobli-, Chili- oder Kräuterbutter, Hausgemachte Eiernudeln Marktgemüse

CHF 28.00

Kleiner Hunger?

Selbstverständlich servieren wir Ihnen jedes Menue auch in „klein“ Der Menüpreis reduziert sich um CHF 3.00


Fleischlos

Ein grosser Teil unserer Menue’s können wir gerne auch fleischlos für Sie zubereiten – auf die gleiche Art und Weise mit hausgemachtem Seitan

Herkunft: Fleisch/Fisch


Schwein - Schweiz
Kalb - Schweiz
Poulet - Schweiz & Brasilien
Rind - Schweiz & Paraguay
Pferd - Kanada & Spanien
Lamm - Neuseland
Wild - Österreich & Frankreich
Pangasius - Vietnam & Thailand
Crevetten - Vietnam & Thailand