Suppen
Tagessuppe
Salate
Wählen Sie eine der hausgemachten Saucen: Französisch, Italienisch oder Honigdressing
Grüner Blattsalat
Gemischter Salat
Vorspeisen
Rindstartar mit Toast und Butter
gross CHF 30.00
Rigi - Hit
Knuspriges halbes Poulet mit Butterreis und Haussauce mild oder rassig
Auf Vorbestellung auch Take–Away möglich
CHF 24.50
Fitnessteller
Wählen Sie eine der hausgemachten Salatsaucen: Französisch, Italienisch oder Honigdressing / sowie Ihren Lieblingsbutter zum Fleisch: Kräuter, Chili, Knoblauch oder Bärlauch
Schnitzel paniert oder nature
Cordon-Bleu mit Alpkäse
Schweinssteak
Pouletbrüstli
Rindshuftsteak
Pferdefilet
Chicken-Nuggets mit Cocktailsauce
Pangasius-Knusperli mit Sauce Tartar
Zusätzliche Beilagen:
Hausgemachte Eiernudeln
Pommes Frites, Rösticroquetten, Butterreis
Sommerkarte
Wurstsalat
Wurst-Käsesalat
Siedfleischsalat
Ochsenmaulsalat
Thonsalat
Sawasdee Thai Style
Vorspeise
3 Stück hausgemachte Frühlingsrollen mit Sweet - Chilisauce
Hauptspeisen
1. Wählen Sie die mach-art aus
2. Wählen Sie das Fleisch
Traditionelle Rigi-Gerichte
Rahm Schnitzel Hausgemachte Eiernudeln Marktgemüse
Kalb CHF 43.00
Panierte Schnitzel Pommes frites Marktgemüse
Kalb CHF 41.00
Cordon-Bleu mit Alpkäse Pommes frites Marktgemüse
Kalb CHF 45.00
Pferdefilet mit Kräuterbutter Pommes frites und Marktgemüse
Schweinssteak mit Knobli-, Chili- oder Kräuterbutter, Hausgemachte Eiernudeln Marktgemüse
Kleiner Hunger?
Selbstverständlich servieren wir Ihnen jedes Menue auch in „klein“ Der Menüpreis reduziert sich um CHF 3.00
Fleischlos
Ein grosser Teil unserer Menue’s können wir gerne auch fleischlos für Sie zubereiten – auf die gleiche Art und Weise mit hausgemachtem Seitan
Herkunft: Fleisch/Fisch
Schwein - Schweiz
Kalb - Schweiz
Poulet - Schweiz & Thailand
Rind - Schweiz & Paraguay
Pferd - Kanada & Uruguay
Lamm - Neuseland
Wild - Österreich & Frankreich
Pangasius - Vietnam & Thailand
Riesencrevetten - Vietnam & Thailand