Suppen


Tagessuppe
CHF 5.50

Knoblicremesuppe im Brottöpfli
CHF 10.50

Bouillon mit hausgemachten Flädli
CHF 7.50

Salate

Wählen Sie eine der hausgemachten Saucen: Französisch, Italienisch oder Honigdressing


Blattsalat
CHF 7.00

Gemischter Salat
CHF 10.50

Blattsalat mit gerösteten Speck- und Brotwürfeln
CHF 11.50

Vorspeisen

Rindstartar mit Toast und Butter
klein CHF 18.50
gross CHF 28.00

Lachs geräuchert mit Toast und Butter sowie Meerrettichschaum
klein CHF 17.50
gross CHF 27.00

Rigi Hit's


Schweinssteak überbacken mit Knobli-, Chili- oder Kräuterbutter, hausgemachte Eiernudeln und Marktgemüse

CHF 28.00


Knuspriges halbes Poulet mit Butterreis und Haussauce mild oder rassig 

CHF 22.50


Rigiburger im Knusperbrot mit „rassiger“ Sauce und Pommes frites 

CHF 25.00


Kalbspaillard mit Zitronensauce Rösticroquetten und Marktgemüse 

CHF 39.00


Fondue à discrétion ab 2 Pers.

die Preise verstehen sich pro Person


Fondue Chinoise
 (Rindsbouillon) von Hand fein geschnittenes Pferdefilet, Rindshuft, Kalbsbäggli, Schweinsnierstück, Lammnierstück, Pouletbrüstli serviert mit hausgemachten Saucen und Butter frische Früchte und Essiggemüse. Dazu nach Wahl Reis, Rösticroquetten, Pommes Frites
CHF 46.00
mit Riesencrevetten CHF 49.00

Fondue Bourguignonne (Oel) von Hand in Würfel geschnittenes Pferdefilet, Rindshuft, Kalbsbäggli, Schweinsnierstück, Lammnierstück, Pouletbrüstli serviert mit hausgemachten Saucen und Butter frische Früchte und Essiggemüse. Dazu nach Wahl Reis, Rösticroquetten, Pommes Frites
CHF 46.00
mit Riesencrevetten CHF 49.00

Käsefondue Moitié Moitié

dazu servieren wir Brotwürfel und Gschwellti

Klassisch mit Knobli und Kirsch
CHF 24.50

Speck und Zwiebeln
CHF 26.50

Gorgonzola
CHF 25.50

Paprika
CHF 24.50

Fondue „ 3 für 2“

Auch dieses Jahr gibt es jeden Donnerstagabend alle Fondue’s „ 3 für 2“ Wir bitten um Reservation, besten Dank

Küchenschmaus für Kenner

Gulaschsuppe mit Knoblibrot
CHF 19.50

Kalbskopf mit Vinaigrette Salzkartoffeln
CHF 23.50

Kalbskopf an brauner Sauce Kartoffeln und Gemüse
CHF 24.50

Kutteln an Tomatensauce Salzkartoffeln
CHF 22.50

Hausgemachter Hackbraten Kartoffelstock und Saisongemüse
CHF 26.50

Kleiner Hunger?

Selbstverständlich servieren wir Ihnen jedes Menue auch in „klein“ Der Menüpreis reduziert sich um CHF 3.00

Kinder

Um nicht all die 0815-Kindermenues anderer zu kopieren, bieten wir spezielle Kinderpreise auf unsere gesamte Speisekarte an – fragen Sie nach

Fleischlos

Ein grosser Teil unserer Menue’s können wir gerne auch fleischlos für Sie zubereiten – auf die gleiche Art und Weise mit hausgemachtem Seitan

Sawasdee Thai Style - Vorspeisen


3 Stück hausgemachte Frühlingsrollen mit Sweet - Chilisauce
CHF 9.50

3 Stück hausgemachte Crevettenkekse mit Sweet - Chilisauce
CHF 12.50


Sawasdee Thai Style - Hauptspeisen


Pad Krapao Scharfes Fleisch mit Chili,Knoblauch und Thaibasilikum dazu Jasminreis
Poulet CHF 25.50
Schwein CHF 24.50
Rind CHF 29.50
Crevetten CHF 31.00

Paneng Curry mit frischem Gemüse und Ananas dazu Jasminreis
Poulet CHF 27.50
Schwein CHF 26.50
Rind CHF 31.50
Crevetten CHF 34.50

Grünes Curry an Kokosmilch mit grünem Gemüse dazu Jasminreis
Poulet CHF 27.50
Schwein CHF 26.50
Rind CHF 31.50
Crevetten CHF 34.50

Gebratene Reisnudeln mit buntem Gemüse und Ei
Poulet CHF 26.50
Schwein CHF 25.50
Crevetten CHF 33.50


Traditionelle Rigi-Gerichte


Rahmschnitzel Hausgemachte Eiernudeln Marktgemüse
Schwein CHF 27.00
Kalb CHF 38.00

Panierte Schnitzel Pommes frites Marktgemüse
Schwein CHF 25.00
Kalb CHF 36.00

Cordon-Bleu mit Alpkäse Pommes frites Marktgemüse
Schwein CHF 29.50
Kalb CHF 40.50

Geschnetzelte Kalbsleber Butterrösti
CHF 29.50

Pferdefilet mit Kräuterbutter Pommes frites und Marktgemüse  
CHF 38.00

Lammnierstück mit Knoblisauce Rösticroquetten und Marktgemüse
CHF 39.50


Herkunft: Fleisch/Fisch/Wild


Schwein - Schweiz
Kalb - Schweiz
Poulet - Schweiz & Brasilien
Rind - Schweiz & Paraguay
Pferd - Kanada & Spanien
Wild - Österreich & Frankreich
Lamm - Neuseland
Pangasius - Vietnam & Thailand
Riesencrevetten - Vietnam & Thailand